Muguet comestible

Que diriez-vous d'offrir du muguet comestible lors du 1er mai ? 

Une activité que vous pouvez faire avec votre enfant et offrir à vos proches. 

La recette dans cet article 

Avant propos 

Il faut savoir que je suis loin d'être une pâtissière mais quand j'ai une idée qui me trotte dans la tête, j'ai envie d'essayer. 

J'avais envie cette année d'offrir du muguet qu'on pourrait manger. Alors il fallait penser à faire une tige. J'ai directement pensé au mikado recouvert de chocolat blanc avec du colorant vert. Et pour les fleurs, je me suis dis que du pop corn ferait l'affaire. 

Passons sans plus attendre à la recette 

Recette en vidéo 

Vous pouvez réaliser la recette en même temps que moi en regardant la vidéo ci dessous. 

N'hésitez pas à mettre sur PAUSE entre les étapes. 

Recette Mikado

Ingrédient 

Pour le biscuit :

Pour la déco (version muguet) : 

Pour la déco (version classique) 

- 200 g de chocolat au lait ou noir 

- noix de coco, vermicelles ... (Facultatif) 

Étape de réalisation 

I. Réalisation des biscuits : bâtonnets

1) Dans un saladier, mettez tous les ingrédients (farine, sucre, beurre, oeuf et sel) 

2) Lavez-vous les mains et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène

3) Lavez-vous les mains pour enlever l'excédent de pâte sur vos mains et essuyez-les légèrement (vos mains ne doivent plus être mouillé mais pas totalement sec) 

4) Pétrissez de nouveau et formez une belle boule

5) Filmez votre boule et conservez la au frigo pendant 2h

6) Préchauffez votre four à 180°c (chaleur tournante) pendant que vous dormez vos bâtonnets.

7) Roulez votre pâte sur 5mm d'épaisseur et réalisez des bandes de 5 mm de largeur sur 13 cm de longueur. 

(Remarque : pour la version muguet, je les ai fait un peu plus épaisse et long pour être sûr que la déco tienne) 

8) Prenez une bande et roulez la pour l'arrondir et lui donner la forme d'un bâtonnet. 

9) Mettez toutes vos bâtonnets sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. 

10) Enfournez pendant 10 à 20 min (selon l'épaisseur). Vos bâtonnets doivent être dorés 

Il. Nappage chocolat blanc vert 

1) Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie 

2) Ajoutez ensuite le colorant alimentaire vert, ajustez la quantité selon la couleur désirée. 

3)Mélangez bien. Si avec votre colorant votre chocolat a épaissi vous pouvez ajouter remettre au bain mari et éventuellement rajouter du chocolat blanc. (Préférez le colorant liquide, on mélange du bleu et du jaune pour obtenir du vert) 

4) Mettez le chocolat vert dans un verre afin de pouvoir y plonger vos bâtonnets (si votre chocolat n'est pas assez liquide, vous pouvez également opter pour le tartiner directement sur vos bâtonnets) 

5) Mettez vos bâtonnets recouvert de chocolat vert au frigo pendant 20 min environ afin que le chocolat puisse durcir. 

Remarque : 

Pour une version classique, vous pouvez remplacer le chocolat blanc avec colorant vert par du chocolat noir ou chocolat au lait. 

Vous pouvez parsemez le dessus de billes en sucre, vermicelles en sucre ou chocolat, noix de coco, des traits de chocolat blanc ...

III. Pop corn

Vous pouvez acheter directement les pop-corn ou les faire. J'ai préféré les faire pour les rendre plus blanc : 

1) Dans une poêle, mettez le le maïs à pop corn et mélangez jusqu'à ce que les premiers pop-corn se forment

2) Recouvrez ensuite votre poêle avec un couvercle jusqu'à ce que tous les pop corn se forment. 

Et voilà, c'est prêt. N'ajoutez rien. Ils sont blancs comme neige ! 

IV. Assemblage 

1) Prenez un pop corn, mettez du chocolat fondu vert sur l'extrémité et positionnez le où vous le souhaitez sur le bâtonnet

2) Mettez en plusieurs par tige 

V. Emballage 

Avant de passer à l'emballage, attendez bien que le chocolat soit entièrement durci afin que les pop corn tiennent bien. 

Ici, je les ai tout simplement emballé dans un sac transparent : acheté sur Amazon* au prix de 13,19€ pour 200 . 

Et j'ai fait un nœud avec du ruban à cadeau de chez action à  0,82€. 

Mais vous pouvez les emballer comme vous le souhaitez avec pourquoi pas un vrai muguet sur le dessus et une étiquette autocollante "bonne fête". 

Si vous recevez chez vous, ce jour là, vous pouvez en mettre un dans chaque assiette. 

Vos réalisations